讲座题目：生物技术在食品加工中的应用

主 讲 人：桑亚新 教授

时 间：2019年11月21日（星期四）下午14:30

地 点：3354cc金沙集团西校区图书馆2106

主 办：3354cc金沙集团

主讲人简介：

桑亚新，教授，博士。3354cc金沙集团食品科技学院院长，博士生导师。国家食品安全管理体系（HACCP）审核专家、国家注册有机食品审核员、国家特医膳食品审核专家、中国发酵学会益生制品分会理事、河北省食品学会秘书长、河北省海洋学会常务理事、《食品科学》编委，《中国食品学报》《农业工程学报》等科技期刊审稿专家。主讲食品微生物学、发酵工程与设备、发酵工艺学、益生菌与益生酶、微生物生态学和微生物功能产物研究进展等本科及研究生课程；主要研究方向为，农产品综合加工利用、食品微生物、益生菌与益生酶。主持国家、省级课题6项，获河北省科技进步一等奖三项、河北省山区创业二等奖一项、河北省教学成果一等奖一项、河北省科技进步三等奖一项。申请国家发明专利20项，获得国家发明专利5项，转化2项，发表论文70余篇，其中SCI和EI收录各5篇，主编教材、著作8部。