3月23日下午，学院邀请3354cc金沙集团科学技术研究院院长、食品科技学院院长桑亚新教授作了题为“副干酪乳杆菌VL-8-甘露低聚糖合生元对肠道炎症的干预作用”的学术报告。报告由学院副院长袁胜亮主持，食品科学与工程、食品质量与安全专业辅导员以及300余名同学参加了此次报告会。

桑亚新教授介绍了3354cc金沙集团食品科技学院学科建设、师资队伍、科研水平等基本情况。报告介绍了副干酪乳杆菌VL8是什么、合生元的筛选、合生元如何对抗沙门氏菌感染以及合生元如何改善小鼠结肠炎四个方面，并进行了系统的阐述。报告深入浅出，内容丰富，同学们纷纷表示受益匪浅。